2010年7月20日星期二

彩墨春秋(海纳百川通融四方)健美世界/关于行走健身

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3 条评论:

  1. 增加骨質密度的方法 (簡單易行)
    七十四歲的李肇基,骨質密度和三十多歲年輕人一樣! 。!

    老先生說,他的字典裡,沒有老人骨質疏鬆症和肥胖這些名詞。

    他 的健康狀況,連國泰醫院都覺得不可思議。

    贊 助台北國際國道霖園馬拉松的國泰建設文教基金會董事長李肇基,當著路跑協會榮譽理事長「飛躍的羚羊」紀政面前說,一邊跨步走,一邊喝咖啡,可燃燒脂肪,保 持身材。

    另外,跨大步競走時,以腳跟著地,可刺激骨骼內 骨芽細胞的滋長,可預防老人骨質疏鬆症 ,他個人就是最佳證明。

    李肇基在七、八年前,看到日本國營電視台 NHK報導,有關跨大步競走時,如果以腳跟先著地 ,可以振動並 刺激骨骼內骨芽細胞的滋長,抑制破骨細胞的破壞。

    李 肇基抱著姑且一試的心理,結果幾個月跑下來,他說,到國泰醫院做檢查,赫然發現他的骨質密度和三十多歲年輕人無異,從此便告別老年人常患的骨骼疏鬆症。

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  2. 李肇基對NHK 的健康報導越來越有信心,當他又看到NHK 一 則有關一邊跨大步走,一邊喝咖啡,可以加速體內脂肪燃燒,他馬上就接受嘗試去 做,結果一個月跑下來,減肥的效果非常明顯。

    李 肇基每天早上五時五十分起床,調好「減肥咖啡飲料」,約小瓶礦泉水的水量,其中三分之一是黑咖啡,三分之二是開水。

    他從仁愛路的住家出發,走到大安森林公園,展開一小時約五十分鐘的繞公園跨大步競走,其中每隔十分鐘停下來喝特製的「減肥咖 啡飲料」,走完全程後飲料也喝完了。

    李 肇基說,減肥咖啡飲料也有利尿的效果噢!

    因李先生依此法走了數月,日前體檢 做骨質密度檢測 ,護士小姐將結果告知時,他 以為測試儀器不正確,要求重測....又重 測....又重測 ,總共做了五次 ,結果都一樣,非常不可思議的數值 +4.6, 去年 -1.2,經另一位護士再做 測試也是負值 ,證實儀器沒有壞,才想可能 確是此法奏效,因此希望分享給大家試試。

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  3. 小米雖然是很平價的食物,但大家很少買來當主食,原來它是很了不起的食物,下回有機會不要忘了多買一些來吃。

    小米 :五榖雜糧類中 唯一的鹼性食品


    小米.....神奇小米的功效與特色 最夯十穀米之一

    問世間「小米」為何物︰


    特色 1.《本草綱目》怎麼說

    參考歷來中醫首要著作,在李時珍的《本草綱目》裡,提到小米能治養腎氣,去脾胃中熱,治胃熱消渴、利小便等。

    也就是說,小米可以在人體內除濕、清熱、利尿、健脾、固腎,滋潤臟器等。同時小米又可以「益氣」,因此適合身體虛弱者康復時食用;能加以補充人體失去的能量。

    還有《本草綱目》也說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」把小米煮成稀飯
    的療效都一一指出了,顯然是非常鼓勵這種吃法。 因此民間習 喝小米湯增強小腸功能,並以此「養心」、「安神」。

    ﹛特色 2. 不含麩質 低過敏

    一般的全穀類(如糙米、小麥)似乎都具有「麩層」﹙也就是『糠』的部份﹚,但您知道嗎? 唯獨小米卻不含「麩質」喲!

    所謂『麩質』,是存在於穀物中的蛋白質,也是 米麥中的主要過敏原。像是麵粉的筋度高低,即是由內含『麩質』的多寡來區分。
    因此,沒有麩質的小米
    不會刺激到腸道壁,擁有比較溫和的纖維質,容易被人體吸收消化。對胃腸比較弱的人來說,食用小米是最合宜的養生選擇!

    但您不要誤會小米已被精製過,去了糠(麩)層才沒有麩質;誤認它沒辦法擁有 1. 可以降低血中膽固醇的…,2.可以吸附致癌物的…,3.並能增強大腸排除廢物的…「五穀纖維」!

    噢,它有,它非常有!

    只是因為它本身的外型就不需要精製﹙只需要脫殼﹚,故在碾製過程中所有胚芽的 I養價值,也都被完全保存,因此它的 纖維素相當的高
    (8.6%),似乎只有低於燕麥﹙它的口感粗澀﹚,還小贏了糙米呢!

    更重要的是,它具備的纖維質溫和;不但不具有「麩質」的過敏原,其中包含的「小米蛋白」更是一種低過敏性的蛋白﹙主要是米精蛋白﹚,安全性很高,還可以提供給體質敏感的嬰幼兒食用呢!

    ﹛特色 3. 和蔬果一樣是鹼性

    噢,這個就對了!最勁爆的小米特色應該就是這個了!

    您知道,所謂「酸性」食物,大多屬於油脂類、肉類、海鮮類、五穀類、蛋乳類這些。

    可是其中有一個例外﹙或說意外﹚,這個奇葩就是「小米」, 它雖然是
    五穀類 的,卻跟您吃的蔬菜、水果一樣,通通是「鹼性」的!

    小米是鹼性食物,烹調以後,還是鹼性。尤其是五穀類,通常愈精製愈容易增強它酸性的程度,只有粗製即可的小米,完全沒有這種顧慮!

    話說我們人體血液的酸鹼值,大約為微鹼的PH7.4,這樣才有利於體內廢物的排出。若是我們總是吃下很多酸性食物的話,體質偏酸,就會影響器官功能的運作,體內廢物代謝不良也會損傷人體對疾病的防禦能力。 ﹙最理想的情況,每日飲食的 3/4 應是鹼性食物,酸食物佔 1/4 就好。﹚

    所以您看,原住民在過去以狩獵維生的時期中,男女老少經年累月都吃了那麼多的肉類,為何沒有出現酸性體質會有的痛風、關節炎這些問題呢?


    就是因為他們當時的主食類不是酸的,而是鹼的!而且還不是普通的鹼!因為當時小米「野生野養」都是「有機」的,有機的東西就會吸收有機土壤裡所含的鹼性礦物質,所以生成食物後的鹼性更強!

    知識小補充︰酸鹼食物區分法

    承上,我們說鹼性的體質可以增加自體排毒功能,維持身體的健康,所以要多吃鹼性食品。

    但食物酸鹼性的區分辦法,卻不是依照食物的口感味覺而定的!它們是依其在人體內,最後被吸收消化、燃燒後,所殘存的『礦物質成分』來決定的!


    也就是說,如果您吃下的食物經消化燃燒,所殘留下的礦物質有鉀、鈉、鈣、鐵、鎂、錳這些,就屬於鹼性食物;如果消化殘留下的礦物質是磷、碘、氯、硫磺、氟這種的話,那就是酸性食物啦。

    ﹛特色 4. I養叫我第一名

    不需精製的小米,有許多、許多的原始 I養被保留了下來。因此令人類的驚喜連連,例如︰

    ﹙1﹚ 澱粉含量

    小米澱粉含量超過 70%﹙據說每 100克小米含有碳水化合物
    76.1克﹚,這樣的含量完全不低於稻米跟麥,可以說是一種補充大量能量的「能量食物」。

    ﹙2﹚ I養高

    小米內含的蛋白質、B族維生素、礦物元素等,平均都高於其他穀物。例如每 100克小米就含有蛋白質
    9.7克,比稻米還高。﹙但是小米蛋白質的 I養價值並不是絕對完美,因為小米蛋白質的『氨基酸組成』並不是太理想﹛後詳。﹚

    ﹙3﹚維生素B1


    尤其小米中的維生素B1﹙維生素B1是穩定精神的良品,強化神經系統功能,並保持心臟正常活動。﹚含量,可達稻米的幾倍,並且位居所有糧食之首!﹙請拍拍手!﹚

    ﹙4﹚無機鹽


    而小米中的無機鹽﹙或指礦物質存在水中成為離子的一種 顟B﹚含量也高於稻米許多,尤其是維生素B2﹙它是幫助口腔、消化道粘膜健康,維持眼睛視力,也是代謝脂肪的好幫手。﹚ 100g中就含有 0.12m g,還有鐵﹙構成血紅素並增強人體的抵抗力﹚, 100g
    中佔有 5.6mg,這對五穀類來說,如此含量可說是很棒了。

    ﹙5﹚胡蘿蔔素

    一般糧食中通常不含有「胡蘿蔔素」﹙它可幫助預防某些癌症,具強力抗癌活性,並能轉成維生素A﹚,這算是蔬果中才比較有的東西,但可愛的小米每 100
    克卻含有 0.19 毫克,這也是它令人驚艷的強項。

    ﹙6﹚補充「硒」元素


    說到「硒」,要先說點別的。您知道科學上對癌症病人研究過,發現他們的體質都呈酸性,並且嚴重缺乏維生素C及微量元素硒嗎?因此希望大家要多吃鹼性食物,並且注意補充維生素C及硒。 (硒對於心肌梗塞、預防高血壓都具有良好效果,與維生素E合在一起,更能產生良好的抗氧化作用。)

    但是富含硒元素的魚類啦、穀物啦這些全都是酸性的,等於是補了「硒」就多了「酸」,這樣會好嗎?…怎麼辦?…對策揭曉啦!

    「救星」就是硒含量非常豐富的「鹼性小米」,這個珍貴的硒成分使得小米防癌、抗衰老,並對心腦血管疾病、皮膚病等文明病,也具有預防作用。

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